無水醋酸鈉（Sodium acetate anhydrous）是一種化學物質，其儲存和安全使用需要遵守以下注意事項：

儲存注意事項
儲存環境：應儲存在陰涼、干燥、通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕環境。
密封保存：使用密封的容器存放，以防止吸濕和受潮。無水醋酸鈉容易吸濕，暴露在空氣中會變成三水合醋酸鈉。
遠離不相容物質：避免與強氧化劑、酸等化學品接觸，以防發生反應。
安全注意事項
個人防護：
眼睛防護：使用安全護目鏡或面罩，避免溶液或粉塵濺入眼睛。
手部防護：佩戴合適的防化手套，避免皮膚直接接觸。
呼吸防護：在粉塵較多或通風不良的環境中，佩戴適當的防塵口罩或呼吸器。
處理注意：
避免吸入：工作時避免吸入其粉塵，使用時要保持良好的通風。
防止污染：使用后應及時清理工作區域，避免污染擴散。
緊急措施：若發生接觸或吸入，立即用大量清水沖洗接觸部位，并尋求醫療幫助。
廢棄處理：按照當地法規處理廢棄物，避免直接排入環境。
遵守以上儲存和安全注意事項可以確保無水醋酸鈉的安全使用和儲存。